Investigaciones sobre la putrefacción de los zurrones de los moscos. 30 de junio de 1895.

30 de junio de 1895.  En el informe del mes pasado* indiqué en unas “Notas sobre la pestilencia del aire”, que esta provenía probablemente de la putrefacción del requesón (zurrones o mudas de varias larvas entre las que predominan las de la Ephydra hians). Hoy vengo a dar cuenta con los resultados de las investigaciones que he proseguido en la sección 2ª con el fin de comprobar si el principio pestilente del aire es un producto de la fermentación pútrida del mosco… Como conclusión general he llegado a esta hipótesis: El principio pestilente del aire que viene del lago de Texcoco es un ácido graso producido por la putrefacción de los zurrones del mosco.

Fuente: Fernando Altamirano. Anales del Instituto Médico Nacional. 1894.

*Ver también el informe anterior del 4 mayo de 1894