31 de mayo de 1902. Junta mensual del Instituto Médico Nacional. El Sr. Altamirano informó, que había emprendido algunos estudios preliminares sobre el pulque, previendo que la Secretaría de Fomento señalaría este asunto al Instituto Médico, pues según sabía, una comisión nombrada por la Sociedad Agrícola Mexicana se había acercado últimamente al Sr. Ministro solicitando se encomendasen dichos estudios a este instituto… Agregó que los estudios preliminares a que acaba de referirse han consistido en demostrar en el pulque la presencia de alcoholes superiores y las aldehidas, y la manera de aislarlas, pero que se reserva para más tarde informar detalladamente de los resultados que obtenga. Respecto del estudio sobre la escobilla amarilla, Schkuhria hopkirkia, compuestas, planta que viene recomendada como muy eficaz para la curación del tifo, los trabajos han quedado suspensos por haber salido parea Nueva York el ayudante de la sección, Dr. Vergara Lope.
Fuente: Fernando Altamirano. Anales del Instituto Médico Nacional. 1902.
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